¿ù°£ÇコÁ¶¼±
- HOME >
- Ä®·³&¹æ¼Û >
- ¿ù°£ÇコÁ¶¼±
º» °Ô½ÃÆÇ¿¡ °Ô½ÃµÈ ³»¿ëÀº ¾ð·ÐÁö¿¡ °ÔÀçµÇ°í ÀÖÀ¸¸ç, ¼º°ü·Ã ÃÖ½ÅÄ®·³À»
Ä®·³ °Ô½ÃÆÇ¿¡¼ º¸½Ç ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
ÆÛ½ºÆ®Å¬¸®´Ð
|
|
[±èÀ翵ÀÇ ÆÄ¿ö ³²¼ºÇÐ] ¼½½º°¡ ¡®°Ç°°ú Àå¼öÀÇ ¹¦¾à¡¯ÀÎ ÀÌÀ¯
|
|
ÆÄ¿ö ³²¼ºÇÐ
÷´ÜÀÇÇÐÀ¸·Î ¼º(àõ)°ú °Ç°ÀÇ ¿¬°ü¼º °ËÁõµÅ
Áö±ÝÀº »ç¶óÁ®°¡´Â ¼¼½Ã ¸íÀýÀÌÁö¸¸ ÇѶ§´Â Ãß¼®º¸´Ù ´õÁßÈ÷ ¿©±ä Áß¾çÀý¿¡´Â ¸Ô°Å¸®¸¦ À常ÇØ °æÄ¡°¡ ÁÁÀº °÷À¸·Î ³ªµéÀ̸¦ Çß´Ù. ¼±ºñµéÀº ´ÜdzÀ̳ª ±¹È ¾Õ¿¡¼ ÀÜÀ» ±ÇÇÏ°í ¹ÞÀ¸¸é¼ ½Ã¸¦ Áþ°Å³ª ±×¸²À» ±×·È´Ù. Áß¾çÀý ¶§ Áñ°Ü ¸Ô´Â À½½ÄÀº ±¹ÈÀü°ú ±¹È¸¸µÎ, ±¹ÈÁÖÀÌ´Ù. ±¹ÈÁÖ¸¦ ¸¶½Ã¸é ¹«º´Àå¼öÇÑ´Ù°í ¿©°å´Âµ¥, ±ÃÁß¿¡¼´Â Ưº°ÇÑ ³¯ ÃàÇÏÁÖ·Î ¾Ö¿ëµÇ¾ú°í, ¸Õ ±æ ¶°³ª´Â »ç¶÷µé¿¡°Ô´Â ¿©Çà±æÀÇ ¾È³çÀ» ºñ´Â ¾×¸·ÀÌ ÁÖ(ñÐ)·Î ¼±ÅõDZ⵵ Çß´Ù. ¿©¼ºµéÀº À̳¯ ±¹È·Î ¸¸µç ²É ºñ³à¸¦ ²È°í, ±¹È²ÉÀ» ¸»·Á¼ ±¹Ä§(ÏÒö×)À̶ó´Â º£°³¸¦ ¸¸µé¾ú´Ù. »ç±ºÀÚ(ÞÌÏÖí)ÀÇ Çϳª·Î ¡®³²ÀÚÀÇ ²É¡¯ÀÎ ±¹È·Î ¸¸µç º£°³¸¦ º£¸é ¾çÀÇ ±â¿îÀÌ ÆÛÁ®³ª¿Í ±â¸¦ ¼Õ»óÇÏÁö ¾Ê°Ô µÊÀº ¹°·ÐÀÌ°í, ºÎºÎ °ü°è¿¡µµ È°·ÂÀÌ »ý±ä´Ù°í ¹Ï¾ú´Ù. °¡À»À» »ó¡ÇÏ´Â ±¹È´Â ¼±ºñ¿¡°Ô ´Ù¼¸ °¡Áö °¡¸£Ä§À» Áشٰí Áß±¹ÀÇ ¹®ÇåÀÎ ¡¶Á¾È¸ºÎ(ñ¤üåÝ·)¡·¿¡ ¾²¿© ÀÖ´Ù. ¹à°í µÕ±Ù °ÍÀÌ ³ôÀÌ ´Þ·Á ÀÖÀ¸´Ï ¡®Ãµ´ö(ô¸Óì)¡¯ÀÌ°í, ÀÏÂï ½É¾îµµ ´Ê°Ô ÇÇ´Ï ¡®±ºÀÚÀÇ ´ö¡¯ÀÌ¿ä, ¼úÀÜ¿¡ ²ÉÀÙÀ» ¶ç¿ö ¸¶½Ã´Ï ¡®Ç³·ùÀÇ ´ö¡¯ÀÌ°í, ¼¸®¸¦ ¸Â°íµµ ²ÉÀ» ÇÇ¿ì´Ï ¡®ÁöÁ¶ÀÇ ´ö¡¯ÀÌ ÀÖÀ½À̸ç, ºû±òÀÌ ³ë¶õ ¶¥ÀÇ »öÀÌ´Ï ¡®Áö´ö(ò¢Óì)¡¯À̶ó Çß´Ù. ¿ì¸® ¼±Á¶µéÀÌ °èÀýÀÇ º¯È´Â ¹°·ÐÀÌ°í ²É ÇÑ ¼ÛÀÌ, ¸Ô°Å¸® Çϳª¿¡¼µµ °ÉÃâÇÑ ¼ºÀû ´É·ÂÀ» °¥¸ÁÇÑ °ÍÀº ´Ù»ê(Òýߧ)ÀÌ Ç³¿ä¸¦ ÀǹÌÇ߱⠶§¹®ÀÌ´Ù. ÀÓ±ÝÀÇ Ã¹ ¹ø° ´ö¸ñÀÌ ÀÚ½ÄÀ» ³º´Â °Í¿¡¼ ¾Ë ¼ö ÀÖµíÀÌ, ³ó°æ»çȸ¿¡¼ ´Ù»êÀº ±¹°¡¿Í °¡Á¤ÀÇ Áö»ó°úÁ¦¿´´Ù. ¹°·Ð Áö±Ýµµ ÀÚ½ÄÀ» ³º´Â °ÍÀº Àΰ£ÀÇ °¡Àå ¼þ°íÇÑ ¡®»ý»êÈ°µ¿¡¯ÀÌ´Ù. ÀÌ·± ÀÌÀ¯·Î Àηù´Â ¿¹·ÎºÎÅÍ ¼ºÀû ´É·ÂÀ» Çâ»ó½ÃÅ°´Â ÇÑÆí ¹«º´Àå¼ö¸¦ À§ÇÑ ¾ç»ý¹ý(å×ßæÛö)¿¡ ÁýÂøÇߴµ¥, Çö´ë ÀÇÇп¡ ÀÇÇØ ¼º°ú °Ç°ÀÇ ¿¬°ü¼ºÀÌ ÀÔÁõµÇ°í ÀÖ´Ù. ÀÇÇÐ Àü¹®ÁöÀÎ <ºê¸®Æ¼½Ã ¸ÞµðÄà Àú³Î>¿¡ ¹ßÇ¥µÈ ¿µ±¹ ºê¸®½ºÅç´ëÇÐ ¿¬±¸ÆÀÀÇ º¸°í¿¡ ÀÇÇϸé È°¹ßÇÏ°Ô ¼º»ýÈ°À» Áñ±â´Â Á߳⠳²¼ºµéÀÌ ±×·¸Áö ¾ÊÀº »ç¶÷µéº¸´Ù ÈξÀ °Ç°ÇÏ°Ô ¿À·¡ »ê´Ù´Â °á°ú°¡ ³ª¿Ô´Ù. 45¼¼¿¡¼ 59¼¼ »çÀÌÀÇ ³²¼º 918¸íÀÇ ¼º»ýÈ°°ú »ç¸Á·ü°úÀÇ °ü°è¸¦ Á¶»çÇÑ °á°ú, °¡Àå È°¹ßÇÏ°Ô ¼º»ýÈ°À» ÇÏ´Â ±×·ìÀÇ »ç¸Á·üÀº °¡Àå ¼Ò±ØÀûÀÎ ±×·ìÀÇ Àý¹Ý¿¡ ºÒ°úÇß´Ù. ¼º»ýÈ°Àº Á¶±ëÇÏ´Â °Í°ú °°ÀÌ ¾Æµå·¹³¯¸°È£¸£¸ó ºÐºñ¸¦ Áõ°¡½ÃÄÑ È£Èí°ú ¸Æ¹ÚÀ» ºü¸£°Ô ÇØ ½ÉÀå°ú Æó¸¦ ÁÁ°Ô ÇÑ´Ù. µû¶ó¼ È°´ÞÇÑ ¼º»ýÈ°Àº ³ë³â¿¡ °É¸®±â ½¬¿î ½ÉÀåÁúȯÀ» ¿¹¹æÇÏ´Â È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù. ¶ÇÇÑ ÇÑ ¹øÀÇ ºÎºÎ°ü°è´Â 2500kcal¸¦ ¼Ò¸ðÇÒ Á¤µµ·Î ¿îµ¿È¿°ú°¡ ÀÖÀ¸¸ç, ¼¼Æ÷ÀÇ »ê¼Ò·®°ú ³²¼ºÈ£¸£¸óÀÎ Å×½ºÅ佺Å×·ÐÀ» Áõ°¡½ÃŲ´Ù. ÁÁÀº ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ(HDL)°ú ³ª»Û ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ(LDL)ÀÇ ºñÀ²À» Á¶ÀýÇÏ´Â ÇÑÆí, ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ ¼öÄ¡¸¦ ³·ÃçÁÖ´Â È¿°úµµ ÀÖ´Ù. ´õºÒ¾î Àü¸³¼±À» º¸È£ÇÏ¸ç ½ºÆ®·¹½º¸¦ ÇؼҽÃÄÑÁÖ°í, ¼ºÀû ¿å±¸¸¦ ºÒ·¯ÀÏÀ¸Å°´Â ¡®¿Á½ÃÅä´Ñ ³óµµ¡¯¸¦ Áõ°¡½ÃÄÑ ºÎºÎ°ü°è¸¦ ´õ ¿øÈ°ÇÏ°Ô ¸¸µé¾îÁØ´Ù. µû¶ó¼ °Ç°°ú Àå¼ö¸¦ ¿øÇÑ´Ù¸é Áö¼ÓÀûÀÎ ºÎºÎ»ýÈ°À» °®´Â °ÍÀÌ ¹Ù¶÷Á÷ÇÏ´Ù.
»þ¿öÇÏ´Â ¾Æ³»°¡ ¹«¼¿ì¸é ¡®¼º¿å °¨Åð¡¯
¼º¿åÀº ¡®Å×½ºÅ佺Å׷С¯À̶õ ³²¼ºÈ£¸£¸óÀÌ ³ú¸¦ ÀÚ±ØÇØ »ý±â´Âµ¥, º¸Åë ³²¼ºÀÇ ¼º¿åÀÌ ¿©¼ºº¸´Ù ÈξÀ Ã浿ÀûÀÌ°í °·ÂÇÏ´Ù. ³²¼ºÀÌ ¿©¼ºº¸´Ù 10~20¹è ¸¹Àº Å×½ºÅ佺Å×·ÐÀ» »ý»êÇϱ⠶§¹®ÀÌ´Ù. Á¶»ç¿¡ ÀÇÇÏ¸é ¿ì¸®³ª¶óÀÇ °æ¿ì 40´ë(³² 21%, ¿© 24%), 50´ë(³² 31%, ¿© 22%), 60´ë(³² 24%, ¿© 15%)ÀÇ ºÐÆ÷·Î ¼º¿å°¨Å𸦠ȣ¼ÒÇÏ°í Àִµ¥, °»³â±â ³²¼ºµéÀÌ ½ºÆ®·¹½º¿Í ¼ºÀκ´ µîÀ¸·Î °íÅëÀ» °Þ°í ÀÖÀ½À» ¾Ë ¼ö ÀÖ´Ù. ¼º¿å °¨Åð´Â °íÇ÷¾Ð, ´ç´¢º´, µ¿¸Æ°æÈÁõ °°Àº ¼ºÀκ´°ú ÇÔ²² µ¿¹ÝÇÏ´Â °æ¿ì°¡ ¸¹´Ù. µû¶ó¼ µ¿³â¹èº¸´Ù ¼ºÇàÀ§ Ƚ¼ö°¡ ÇöÀúÈ÷ Àû°í, ¹ß±â·ÂÀÌ ¾àȵǴ Çö»óÀÌ ³ªÅ¸³´Ù¸é ¼ºÀκ´ °Ë»ç¸¦ ¹Þ¾Æº¸´Â °ÍÀÌ Çö¸íÇÏ´Ù. ¼º¿åÀº ÇѼø°£¿¡ ÀúÇϵÇÁöµµ ¾ÊÁö¸¸ ÀϽÿ¡ ȸº¹µÇÁöµµ ¾ÊÀ¸¹Ç·Î ±ÔÄ¢ÀûÀÎ ¿îµ¿À» ÇÏ´Â °ÍÀÌ Áß¿äÇÏ´Ù. ½ÉÆó±â´ÉÀ̳ª ȸÀ½ºÎ¸¦ °È½ÃÄÑÁÖ´Â ¿îµ¿ÀÌ È¿°úÀûÀε¥, Á¶±ëÀ̳ª °¡º¿î µî»êÀ» ±ÇÇÑ´Ù. ¿îµ¿À¸·Î ½ÅÁø´ë»ç°¡ ÁÁ¾ÆÁö°í, ¼ºÈ£¸£¸óÀÌ Áõ°¡ÇØ ¼º¿åÀÌ ¿Õ¼ºÇØÁö±â ¶§¹®ÀÌ´Ù. ¶ÇÇÑ °»³â±â¿¡ Á¢¾îµé¼ö·Ï Áö¼ÓÀûÀÎ ¼º»ýÈ°À» ÇÏ´Â °ÍÀÌ ¹Ù¶÷Á÷ÇÏ´Ù. ¼º»ýÈ°ÀÌ °Ç°À» ÇØÄ£´Ù´Â À߸øµÈ »ý°¢À¸·Î Àå±â°£ ±Ý¿åÀ» Çϸé ȸº¹ºÒ´ÉÀÇ ¼º±â´ÉÀå¾Ö³ª ³ëȸ¦ ÃËÁøÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
¼º¿¡ °úµµÇÏ°Ô ÁýÂøÇÏ´Â ¼º¿å°úÀ×ÁõÀº Àα¸ÀÇ 5% ³»¿Ü
¡®°ñÇÁ ȲÁ¦¡¯ ŸÀÌ°Å ¿ìÁî·Î ÀÎÇØ ³Î¸® ¾Ë·ÁÁø ¼º¿å°úÀ×ÁõÀº ÀÏ»ó»ýÈ°¿¡ ÁöÀåÀ» ÃÊ·¡ÇÒ Á¤µµ·Î ¼º¿¡ ÁýÂøÇÏ´Â °Í, Ä«»ç³ë¹Ùó·³ ¿©ÀÚ¸¦ °è¼Ó Á¤º¹ÇÏ´Â °Í, ½ºÅäĿó·³ À̼º¿¡°Ô ÁýÂøÇÏ´Â °Í, ÇÏ·ç¿¡ ¸î Â÷·Ê¾¿ ÀÚÀ§ÇàÀ§¸¦ ÇÏ´Â °Í, µ¿½Ã¿¡ ¿©·¯ ¸í°ú ¼º°ü°è¸¦ ¸Î´Â °Í µîÀ¸·Î ³ªÅ¸³´Ù. ¿ì¸®³ª¶óµµ Àα¸ÀÇ 5% Á¤µµ°¡ ¼º¿å°úÀ×ÁõÀÎ °ÍÀ¸·Î ÃßÁ¤µÇ°í ÀÖ´Ù. ¾ËÄÚ¿ÃÁßµ¶À̳ª µµ¹ÚÁßµ¶, Èí¿¬ µî°ú ¸¶Âù°¡Áö·Î ³ú¿¡¼ Ã浿¼ºÀ» Á¶ÀýÇÏ´Â ½Ã½ºÅÛ¿¡ ÀÌ»óÀÌ »ý±ä °ÍÀ¸·Î Çؼ®ÇÑ´Ù. ¼º¿å°úÀ×ÁõÀº ºÎºÎ°£ÀÇ ¼º »çÀÌŬÀÇ ºÒ±ÕÇüÀ» ÃÊ·¡ÇØ °¡Á¤ºÒÈ¿Í °¡Á¤ÆÄźÀ» ºÒ·¯ÀÏÀ¸Å°´Â ÇÑÆí ¼º¹üÁË·Î À̾îÁú ¼ö ÀÖ´Ù. ¼º¿å°úÀ×ÁõÀº ³úÈ£¸£¸ó °ú´Ù·Î ÀÎÇÑ ½ÅüÀûÀÎ ¿øÀεµ ÀÖÁö¸¸ ±ÇÅ°¨, ºÒ¾È, ¿ì¿ï, Á¶¿ïÁõ µî¿¡¼ ºñ·ÔµÇ´Â °æ¿ì°¡ ´õ ÈçÇÏ´Ù. ±×·¡¼ ½É¸® »ó´ãÀ» ÅëÇØ ¿øÀÎÀ» ã¾Æ Ä¡·áÇϴµ¥, Áõ¼¼°¡ ¾àÇϸé Ç׿ì¿ïÁ¦¸¦ º¹¿ëÇÏ´Â °Í¸¸À¸·Îµµ È¿°ú¸¦ º¼ ¼ö ÀÖ´Ù. ÇÏÁö¸¸ Áõ¼¼°¡ ½ÉÇϸé Ç×Á¤½Åº´¾à°ú Ã浿Á¶Àý¾àÀ» Åõ¿©Çϰųª ³²¼ºÈ£¸£¸óÀ» ¾ïÁ¦½ÃÅ°´Â È£¸£¸ó¿ä¹ýÀ» ¹Þ¾Æ¾ß ÇÑ´Ù. ÃÖ±Ù µé¾î ¼º¿å°úÀ×Áõ ȯÀÚ°¡ ´Ã°í Àִµ¥, ½Ì±ÛÁ·ÀÇ Áõ°¡¿Í ¹«°üÇÏÁö ¾Ê´Ù. È¥ÀÚ¼ °í¸³µÈ »ýÈ°À» ÇÒ °æ¿ì ¿Ü·Î¿òÀ» À̰ܳ»±â À§ÇØ ¼º¿¡ ÁýÂøÇÏ°í, ÀÌ·± »óÅ°¡ Áö¼ÓµÇ¸é ¼º¿å°úÀ×ÁõÀ¸·Î ³ªÅ¸³ª±â ¶§¹®ÀÌ´Ù. Æ÷¸£³ë¸¦ ½±°Ô Á¢ÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ÀÎÅÍ³Ý È¯°æµµ ¼º¿å°úÀ×ÁõÀ» ºÎÃß±â°í Àִµ¥, ¹«ºÐº°ÇÑ ¼ºÃ浿Àº Ãë¹ÌÈ°µ¿À̳ª ¿îµ¿À» ÅëÇØ Á¶ÀýÇÏ´Â °ÍÀÌ ¹Ù¶÷Á÷ÇÏ´Ù. Áï, ¼º¿åµµ ¼º»ýÈ°µµ °úÀ¯ºÒ±Þ(Φë¢ÜôÐà)ÀÎ °ÍÀÌ´Ù. |